Unsere tägliche Vielfalt

Sortiment

• Räucherrollmöpse (lecker gefüllt)
• Räuchermatjesfilet (kalt geräuchert)
• Bücklinge (rund geräuchert)
• Makrelen (ganz-ausg.-)
• Makrelenfilet mit buntem Gewürz,natur oder Zwiebel-Paprika
• Heilbutt-Stücke vom schw. Grönl. Heilbutt
• Lachsseiten norw.-kalt geräuchert
• Stremellachsstücke(natur oder gewürzt)
• Lachs Pralinen mit versch. Toppings
• Aale(ganz oder als Filet)
• Schillerlocken
• Forellen (ganz-ausg.)
• Buttermakrelenfilet in Stücken
• Sprotten-der Klassiker-uvm.

Sowie extra Spezialitäten auf Vorbestellung
(3-4Tage):

• Garnelenschwänze kalt geräuchert
• Nori-Lachsfilet
• ger.Graved-Lachs-Stücke

Und aus eigener Salatküche:
(wird nach Auftrag frisch produziert-ohne Konservierung)

• Dillhappen mit Bismarck
• Roter Heringssalat
• Holl.Matjessalat mit roten Zwiebeln und frischem Apfel
• Göteborger Heringstopf
• Die schönen Beine von Alaska-Surimi Cocktail
• Flußkrebsfleisch in Dillrahm oder Curry mit Ananas
• Lachssalat-mit echtem Räucherlachs-unser Highlight!
• Geflügelsalat mit Spargel und Früchten
• Kartoffelsalat nach Großmutters Rezept

Sowie

• Aal in Gelee-liebkich, mild
• Bratheringe in Sauer-würzig und nicht sauer
• Kräutermatjesfilet in Öl mit frischen Lauchzwiebeln, Petersilie und Dill